طبق الباذنجان في الفرن

 

طبق الباذنجان في الفرن

طبق الباذنجان ....في الفرن

المقادير
كيلو باذنجان من الحجم الكبير
حزمة بقدونس او كزبرة خضرة
4 حبات طماطم مضروبة في الخلاط ناعم.....
250غ لحم مفروم مقلي
01 فلفل اخضر حار
حبة بصل مفرومة ناعم
زيت
ثوم
كمون
ملح
التحضير
تغسلي حبات البذنجان و تقطعيهم شرائح بالطول و متوسطة السمك 0ثم تقليهم في الزيت و تحطيهم ينشفو تحت ورق مجفف في قاع الصحن..........
من جهة اخرى......
تاخذي اللحم المفروم المقلي و تضيفيله البصل و البقدونس و ملح و فلفل اسود و كمون و بعدين تجيبي كل شريحة باذنجان و توضعي فيها ملعقة من الحشو و تبرميها من الفوق حتى للاخر الشريحة و تحطيهم في صينية الفرن قدام بعض علشان ما ينفتحوش ...و بعدين تصبي عليهم الطماطم المبهرة بالفلفل الاسود و الكمون و الملح و الثوم...و بعدين من فوق تقطعي الفلفل الحار دوائر و تحطيه من فوق و ترشي شوية بقدونس من فوق و تدخليها الفرن مدة 15 دقيقة

وشهية طيبة

المصدر: منتدى الخليج

 شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيج العافيه ع النقل

 

يسلموو غلاي ع المقادير والطريقه
يسعدك ربي
يعطيك العافيه
لاعدمنااك ..{

 يسلمو شوشوالحلوة
على وضعك هذه المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 شوشو الحلوة
تسلمين ع الوصفه
ربي يعافيك
تقبلي مروري

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحرالرواسى شكرآ ع المقادير والطريقه ويعطيج العافيه ع النقل

يسعدني مرورك وتواجدك المتميز

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كنز الغلا يسلموو غلاي ع المقادير والطريقه يسعدك ربي يعطيك العافيه لاعدمنااك ..{

يسعدني مرورك وتواجدك المتميز