مقبّلات الخبز والطماطم في الفرن

 

مقبّلات الخبز والطماطم في الفرن

بسم الله الرحمن الرحيم
مقبّلات الخبز والطماطم في الفرن

المقادير::
4 حبات متوسطة من الطماطم الناضجة، مقطعة إلى أنصاف
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
8 أوراق من الحبق (الريحان) الطازج
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
60 غراماً من جبنة “تشيدر”، مبشورةملعقة صغيرة من الكمّون
8 قطع من الخبز
الطريقة ::
يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
توضع أنصاف البندورة على صينية الخبز، على أن تكون الجهة المقطّعة منها إلى الأعلى.
تسكب نصف كمية الزيت بواسطة الملعقة عليها.
وتوزّع أوراق الحبق المفرومة.ينثر كلّ من الملح والفلفل والكمون، وتوضع الجبنة.
تخبز في داخل الفرن لمدة 5 دقائق.
توزّع الكمية المتبقية من الزيت على جهة واحدة من كلّ قطعة خبز.
وتدخل إلى الفرن إلى جانب البندورة، على أن تكون الجهة المسكوب عليها الزيت إلى الأعلى.
تخبز الصينية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة إضافية، على أن تقلّب قطع الخبز، في منتصف الوقت المحدّد


وصحتين وعافيه

المصدر: منتدى الخليج