سلطة الباذنجان بالبقدونس

 

سلطة الباذنجان بالبقدونس

سلطة الباذنجان بالبقدونس


أولا :المقاديــــر :
4 حبات باذنجان متوسطة الحجم
1 علبة أو كيس جبنة حلوم (قالب)
1/2 كوب خيار مخلل مقطع شرائح طولية رفيعة نوعا ما ( انتبهي لا تاخذين المحلى )
2/1 خس أمريكي
صنوبر مقلي للزينة
مقادير الصلصة :
1 شدة بقدونس
قليل من الريحان الطازج
1علبة روب (زبادي)
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة طعام خل أبيض
فص ثوم ناعم (مدقوق)
ملح
فلفل أسود
قليل من السكر
1 ملعقة شاي (زعتر بري )Oregano أو حسب الرغبة
الطريقــــــــــــة :
1- يقطع الباذنجان شرائح طولية رفيعة ويقلى بالزيت .

2. يقطع جبن الحلوم شرائح طولية ويشوح على النار

3. يقطع الخيار المخلل شرائح طوليا

4. يقطع الخس شرائح طولية .

5. نضع الباذنجان وجبن الحلوم المشوح والخيار والخس في ماعون السلطة .

6. تخلط مقادير الصلصة بخلاط العصير الكهربائي وتصب فوق السلطة

7. تزين بالصنوبر المقلي


وبالعـــــــــــافية

المصدر: منتدى الخليج

 يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

 تسلمي ع الطريقه
ويعطيك العافيه

 الله يعطيك العافية


تحيتي

 روعة
تسلم الآيادي
دمتي

 يسلمو بنت القمر
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 يعطيكـ الف عافيه على الطرح الرائع ..
لا حرمنا من إبداعكـ ..
بَ إنتظار جديدكـ المتميز وَ تواجدك المتألق ..
لَ قلبَكـ طُوق الياسمين ..