كوكيز بالمارشملو والشيكولاته

 

كوكيز بالمارشملو والشيكولاته

نشوف المقَادير والطريقه !! نص كوب سكر اسمر أصبع ونص زبده طريه بيضه نص كوب سكر ابيض بكن بودر _فانيلا 3ملاعق كاكاو بودر ربع كوب شوكولاته مذآبه بحمام مائي نص كوب شوكولاته مقطعه او مجروشه كوب وربع طحين رشه ملح مارشملو ابيض الزينه : نص كوب شوكولاته مقطعه ربع كوب كريما +ملعقه زبده .. شوكولا قطع ..آو قالب مقطع وبث.. [الطريقه .. نضع الزبده والسَكر الآسمر ونخلط زين . نضع الشكولاته وَالبيضه .. نضع الشكولاته البودر مع البيكنج باودر والفانيلا ورشه الملح والطحين هنا الشكولاته المجروشه اخر شي نكورهم وتكون كل حبه بعيَده حوال 3,4 سم عن الحبه الثانيه بعد ماخبزنها تقريبا راح تكون بالفرن نَصَ ساعه .. نطلعا ونتركها تبرد الحبه من تحت .... بعد ماتبرد ناخذ حبَه مارشملو ونقطَعها من النص ونحطها على رآس الكوكيز .. رآح تلزق ... بعد ماتحَمرت..رأح تذوووب "ونضغطها شوي ... الحبه قبل التحمير وبعد !! بعدهأ نصَب عليها القَناش .. اللي هو شوكولاته والكريما وَالزبده .. واهم شي تغطون حبه المارشملو بالكامل . نتركها تبرد ونزينها بخطَوُط الشوكولاته ..وحبَات الشوكولا .. نقدر نستغنى عن الخطوُه هذي .. وبعدها بتكون هيك .. ماطيبها .. تحفظونها بعلبه و تقدمونها بطريقه اللي تحبون زووم بعد القضمه القاضيه ~ وآخيرا انتهينا ..

المصدر: منتدى الخليج