طريقة عمل شوربة الجزر

 

طريقة عمل شوربة الجزر

طريقة عمل شوربة الجزر
المقادير :


- 450 جراماً من الجزر.
- بصلة متوسطة.
- 2 فص ثوم مفري .
- 750 ملليتراً من الماء أو مرق الخضار.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المدقوقة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- لوز مقشر وحبات فستق مخلوطة مع بعضها للزينة .

الطريقة

1- قشرى الجزر وقطعيه شرائح سميكة.
2- قشرى البصلة وافرميها فرمًا خشنًا .
3- اخلطي الخضار والثوم والماء "أو المرق" في قدر كبير واجعليها تغلي على النار، غطي القدر ثم خففي من درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة 20 دقيقة.
4- أضيفي كل التوابل إلى الحساء واجعليه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة.
5- ارفعي الحساء عن النار واتركيه يبرد.
6- اخلطي مزيج من الحساء في الخلاط حتى يتكثف ويصبح ناعمًا.
7- أعيدى تسخين الحساء وزينيه بالمكسرات قبل تقديمه.

منقول

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو بن فطيس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 كحيلان شاكر ومقدر مرورك الكريم يعافيك ربي

 تسلم اخوي على الطريقهـ
يعطيك الف عافية على المجهود الواضح
ارق التحايآ

 روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
تسلم الايـــــــــــــــــــــــادي

 الريم اللعوب شاكر مرورك الكريم يعافيك ربي

 شوشو الحلوة شاكر مرورك الكريم يعافيك ربي