الخس و فوائده

 

الخس و فوائده

الخـــس مليء بالفوائد **

رغم ان هناك اجماعا على ان الخس مأكول لطيف يتكون معظمه من الماء ويحتوي على
عدد قليل من السعرات الحرارية ، لكن لا أحد ينظر اليه باعتباره طعاما.



** دوره في تخفيض ضغط الدم **

يعتبر الخس مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على احداث التوازن في معدلات
الماء داخل الجسم ومن ثم فهو مفيد بالنسبة لضغط الدم.



** علاقته بالسرطان والقلب والعينين **

أوراق الخس الخارجيه الخضراء غنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين
سي - ج ، ومادة البيتا كاروتين المعروفة بدورها في تقليل نسبة التعرض للسرطان
وأمراض القلب ومرض الساد بالعينين.




** دوره في تقوية العظام **يحتوي الخس أيضا على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدهما الكبيرة
بالنسبة للعظام. هذا بالاضافه الى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية
جهاز المناعة.




** دوره بالنسبة للحمـل **

الخس غني بمادة الفولات folate أو حامض الفوليك ذات الاهمية الشديدة
للحوامل، لانها تقلل من خطر تعرض الطفل لامراض الحبل الشوكي Spina bifida .
كما ان الكثير من مادة الفولات يساعد على تقليل الاصابة بأمراض القلب عند الكبار.




** الخـــس كعــلاج ضــد الأرق **

ساق الخس تفرز مادة بيضاء تعرف بإسم (( افيون الخس )) وهي مفيدة في
المساعدة على النوم..

المصدر: منتدى الخليج