أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
|
الإهداءات |
|
|
|
|||||||
| #1 | ||||||||||||
  
|
الرافيولي بالجبنه المقادير: • 1 ½ كوب من الطحين • 3 بيضات • ¾ كوب من الزبدة • كوبان من جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة • ½ كوب من جبنة الفيتا المبشورة • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم • ¾ كوب من الحليب • ملح وبهار حسب الرغبة  طريقة التحضير: • يخلط الطحين مع الزبدة ختى نحصل على عجينة تشبه الفرك، ثم نضيف اليها الحليب فنحصل عندئذ على عجينة متماسكة. • نخلط الجبنة الصفراء مع الجبنة البيضاء والبقدونس والملح والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد. • نقسم العجينة الى قسمين ويتم توزيع الحشوة على القسم الأول بعد أن يرق ويمد على طاولة العمل. • نضع بعد ذلك القسم الثاني من العجينة فوق القسم الأول. وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا. • نضع الرافيولي في جاط تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمره بالكريما وندخله الفرن. يمكن استبدال الكريما بصلصة البندورة. المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
|
|
العرض الشجري