![]() |
![]() |
|
#1 | |||||||||||||
![]() ![]()
|
رولات الباذنجان المقآدير و الطريقة : البآذنجآن : تقطعينه شرآيح رفيعة وترصينه في صينية وتدهنينه بزيت الزيتون وتحمرينه من فوق ومن تحت في الفرن .. ![]() الحشوة فصين ثوم مهروس تحمرينهآ في شوية زيت زيتون .. وبطاطس تقطعينها مكعبات صغيره وتحمسينها مع الثوم لحد ماتستوي و تتحمر .. ولا تنسين الملح والفلفل الأسود .. وفي الأخير تفرمين شوية كزبرة و تخلطينها معآهم .. ![]() ![]() الصوص ملعقتين زبادي + ملعقة طحينية + ليمون + ملح + فص ثوم مدقوق يصب على اللفائف على الوجه .. زينيها بالطمآطم الصغيرة أو العآدية إذا ماعندك وثبتيها بأعوآد الأسنآن المصدر: منتدى الخليج
|
||||||||||||
|
|