دجاج بالفطر ( الاكينغ )

 

دجاج بالفطر ( الاكينغ )

القسم: طبق رئيسي
الكمية: 4 أشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقة

المكونات والمقادير:

• 4 قطع من صدر الدجاج مقطعة الى مكعبات
• 2 مكعب ماجي
• 800 ملل من الكريمة السائلة
• ½ بصلة
• 8 قطع من الفطر مقطعة الى شرائح
• 40 غرام من جبن البارميزان
• 40 غرام من الخيار الصغير (خيار المخلل) مقطع الى مكعبات
• 60 ملل من زيت الزيتون
• 1 حبة من الفلفل الاحمر مقطعة لشرائح
• 1 حبة من الفلفل الاصفر مقطعة لشرائح
• 100 غرام من باستا تالياتيلي
• ملح وفلفل مطحون.

طريقة التحضير :

• اسلقي المعكرونة لمدة 8 دقائق، ثم قومي بتقطيعها الى شرائح بالطول.
• قومي بتسخين الزيت في قدر مع البصل والفلفل الاحمر والاصفر وقطع الدجاج.
• قومي بتحريك المكونات باستخدام ملعقة خشبية ثم اغلقي القدر لعدة دقائق.
• اضيفي الفطر ومكعبات الماجي والكريمة، ثم اخلطي المكونات جيدا واضيفي مقدار مناسب من الملح والفلفل ثم اضيفي الخيار.
• اغلقي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
• اضيفي جبن البارميزان.
• للتقديم ضعي باستا تالياتيلي في وسط صحن ووزعي قطع الدجاج فوقها.

المصدر: منتدى الخليج