كعكة الجبنة الانجليزية

 

كعكة الجبنة الانجليزية

هذه الكعكات يمكن تناولها وهى ساخنة او دافئة ويمكن ايضا حفظها لعدة أيام مما يجعلها مثالية للمدرسة. المقادير تصنع 12 قطعة ومدة الاعداد 40 دقيقة المقادير: 2 كوب الا ربع دقيق منخول 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

هذه الكعكات يمكن تناولها وهى ساخنة او دافئة

ويمكن ايضا حفظها لعدة أيام مما يجعلها مثالية للمدرسة.

المقادير تصنع 12 قطعة ومدة الاعداد 40 دقيقة

المقادير:

2 كوب الا ربع دقيق منخول

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

ربع ملعقة ملح

ربع ملعقة مستردة

نصف كوب من الجبنة الشيدر والجودة مبشورة ومكعبات

6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى

1 كوب زبادى 150 جرام

نصف كوب لبن

1 بيض

1 ملعقة كبيرة صوص الورسترشير

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة 200, ويخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح.

فى وعاء مختلف يخلط الجبن والزيت

والزبادى واللبن و البيض والمستردة

وصوص الورسترشير ثم يقلب مع الخليط السابق

تجهز القوالب الخاصة بعمل الكعكات

وتدهن بقليل من المادة الدهنية ثم يوزع العجين على القوالب وتدخل الفرن من 20 الى 25 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيا.

تخرج من الفرن وتترك لتهدأ لتصبح جاهزة للتناول.

المصدر: منتدى الخليج