طريقة عمل سمك بالكاري

 

طريقة عمل سمك بالكاري

اليكم من المطبخ الخليجي طريقة عمل سمك فيليه بالكاري ، فالكاري من اهم البهارات التي تتميز بأنها تضيف للوجبة طعم وشكل خاص والسمك الفيليه مميز بأكثر من طريقة لتحضيره وتلك الطريقة التي نقدمها اليكم من افضل تحضير طرق السمك الفيليه ، لذا احرصوا على تحضيرها وتقديمها .

المقادير :

- شرائح من سمك الفيليه


- طماطم


- بصل


- زبدة


- مرقة دجاج


- ثوم مهروس


- مسحوق كاري


- ملح وعود قرفة


- لومي

طريقة التحضير :

- قومي بتسخين الزبدة في قدر على النار واقلي فيها البصل .

- اضيفي الثوم والكاري والملح وقلبي المزيج جيدا ، بع دقيقة اضيفي القرفة والطماطم والكاري وقلبي من جديد ويترك على الخليط لمدة خمس دقائق .


- اضيفي الفيليه واللومي وغطي الفيليه بالصلصة .


- يترك على النار الى ان ينضج السمك .


- اخرجي السمك من الخليط وضعيه في طبق التقديم ، واخرجي اللومي وعود القرفة م الخليط .


- صبي الخليط على السمك في طبق التقديم ، وقدميه ساخن .

فوائد الكاري :

- يساعد على منع امراض مثل سرطان القولون والزهايمر .

اضرار الكاري :

- لا ينصح به لامراض الكلى .

المصدر: منتدى الخليج