دجاج التكا ..

 

دجاج التكا ..

اليومـ جايبهـ لكمـ وصفهـ جديده ومرهـ لذيذهـ اتمنى انكمـ تجربوها ...

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم


الـــطريقه...
اولا نـــقومـ بتقطيع الدجاج الى مكعبا كما هو موضح بالصوره


وبـــعدها نقومـ بتجهيز البهارات لوقت الحاجه لها الى ان يحين وقت الحاجه لها


وبعدها نقوم بعمل صوص بهذي البهارات اللي بالمقادير ونخلطهم سويا الى ان يتكون الصوص

كما هو موضح اماكم.


وبعدين نقوم بوضع الدجاج داخل هالصوص اللي عملناه ونخلطها جيدا كما هو موضح


وبعدين نقوم بتغليفها ونضعها بالثلاجه لمده ساعتين الى اربع ساعات عشان يكون قد

تشرب الصوص لهذا الدجاج ويكون بالنهايه الطعم افضل لك كما هو موضح .


وبعد مرور وقت الدجاج وقد خلص نكون قد حضرنا الصينيه تكون مغلفه بالقصدير

ونضع الدجاج عليها وندخلها الفرن لمده نص ساعه الا ان تنضج ونتركها الى يحمر لونها كما هو

موضح.




وبعد اخراجها من الفرن نكون قد حضرنا السلطه من ذوقك وهذا شكل الطبق النهائي اتمنى

يعجبكمـ..



أنشاء الله تعجبكم

المصدر: منتدى الخليج