كيف تصنعي الباستا الايطاليه ؟

 

كيف تصنعي الباستا الايطاليه ؟

المقادير :

30جرام زبده
1 معلقه طعام زيت زيتون
بصله مقطعه شرائح
1 فص ثوم مهروس
250 جم فخد دجاج مقطع شرائح طويله
125 جم شرائح مشروم طازج
1 طماطم مقشره ومقطعه شرائح
1 معلقه طعام معجون طماطم
1 كوب كريمه
500 جرام باستا
2 معلقه مطعام جبنه بارميسان مبشور


الطريقه :

سخني الزبده والزيت في مقلاه عميقه وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على النارهادئه حتى تنضج .
ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمده 3 دقائق
أضيفي المشروم وقلبيه لمده دقيقتان أخرى
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي .
أضيفي الكريمه والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط
خلال طبخ الكريمه إسلقي الباستا
بعد ذلك إخلطي الباستا مع الكريمه ورشي عليها جبن البارميسان المبشور .

المصدر: منتدى الخليج