![]() |
![]() |
|
#1 | ||||||||||||
![]() ![]()
|
لذيذه جداً ومغذيه أضافه إلى أن السمك ينمي خلايا العقل ويعتبر من الأغذيه التي تزيد الذكاء المقادير :- سمك هامور مقطع ... رز حسب الرغبة { أفضل أنا رز أبو كأس للكبسات خيال } - بصل امقطع صغار - 3 فلفل حار - لومي يابس - 3 فصوص ثوم مدقوق مع كزبرة ناشفه - ملح البهارات المعتاده " بزار وفلفل احمر وكركم وفلفل اسود حب وقرفه وهيل الطريقة :- نقلي السمك ومن يحمر لونه ومن م يوضع على جنب ![]() - فالقدر نقلي البصل مع الفلفل الحار والثوم المدقوق مع الكزبره الناشفه ![]() - و نضيف الهال واللومي اليابس والفلفل الاسود "حب " والقـــــــــرفه - الحين بقولكم سر النكهــــــــــــــــه ... خضره ناشفه كزبره وشبت ووبقدونس وسبانخ ... بتحصلونه عند اى عطار وخصوصا الايرانيه ![]() - و نضيف الخضره الناشفه مع البهارات ![]() بعدها نضيف ماء حار و انحط السمك فالجدر ![]() وعلشان ما يتفتفت السمك ... من تغلي الماء ظهروا السمك ... المهم أخذ الماء نكهة السمك ... وبعدها يوضع الرز ![]() - انخلي العيش على نار هاديه لكي ما يحترق ولا يلزق فالجدر ... وغذا نضج الرز انحط السمك وننثر عليه الكزبره .. وانغطي الجدر بقصدير واندخله الفرن مال نص ساعه .. ![]() ونشوف صورة الصحن بالتقديم مع السلطة ![]() ![]() المصدر: منتدى الخليج
|
|||||||||||
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|