طبخه إيطالية .. سهله جداً .
شفتها باليوتيوب وطبقتها مع تغييرات بسيطة جداً عشان ماتطلع طبخة ثانيه !
طعمها زين .. مافيها ذيك النكهه القوية اللي سببها البهارات .
عن نفسي آكلها مع رز , بس اخوي حبها مع خبز والناس أذواق
+ أحسن مافيها ماتحتاج حمسة وبصل
.
.
|
الطريقة والمقادير مع بعض | :
صدر دجاج نقطعه بالنص عشان تصير عندنا شريحتين رقيقتين .
ممكن تدقونه بعدين عشان يرق أكثر بس عن نفسي ماسويت كذا .
عصرت عليه نص ليمونه وخليته يتتبل يوم كامل .
بعدين ناخذ الدجاج ونبهره بفلفل أسود وبابريكا وملح .
ونغمسه بطحين - الطحين بعد نذر عليه شوي فلفل أسود وبابريكا -
وبعدها نغسمه ببيض - البيض نفس الشي نذر عليه شوي فلفل أسود -
وبعدها نحطه على طول بالمقلى نكون حاطينه على نار متوسطه من أول وفيه زيت شوي .
نخلي الدجاج 5 - 6 دقايق وبعدين نقلبه للجهة الثانيه .
لما يستوي ويتحمر شوي نشيله ونحطه بصحن ,
الحين بنفس المقلى نضيف كاس ماي مذوبين فيه نص مكعب ماجي ,
ونضيف عليه ربع اصبع زبدة وشوي بقدونس مفروم وشوي فلفل أسود وممكن ملح بس أنا استغنيت عنه عشان الماجي مالح .
ونحركه لما تذوب الزبده ويبدا يثقل شوي بس .
في هالمرحله نضيف الدجاج عليه ,
ونقلبه شوي ونخليه لما يبدا الصوص يثقل مره مثل هنا شوفوا الفرق - أضفت شريحة ليمون تعطيه نكهه خفيفه -
وبعدها نقدمه .
*
ملاحظه :
طبعاً بما إن قليناه ع الطبقه اللي فيها بيض , فتوقعوا يكون فيه نكهه خفيفه .
أنت غير مسجل في منتدى الخليج . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
آخر 10 مشاركات
الإهداءات
العرض الشجري