لفائف اللازانيا بالدجاج

قـائـمـة الأوسـمـة · #1

لفائــف اللازانيا بالدجاج

المقادير

10 حبات مكرونة لاازنيا
ملعقة طعام زبدة مخلوطة برشة ثوم بودرة
صدور دجاج مقطعة صغير
كوب جبنة ريكوتا
2 كوب جبنة موزاريلاا مبشورة
كوب فلفل اخضر و احمر و اصفر مقطع صغير
نصف كوب بصل اخضر مقطع صغير
بيضة مخفوقة قليلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب و نصف صلصة طماطم باستا
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة اوريجانو
فلفل مكعب مرقة دجاج
نصف كوب ماء

الطريقة

نطهو شرائح اللزانيا طبقا للتعليمات ونتركها تجف

نذوب في المقلاة ملعقة الزبدة
ثم نضيف الدجاج و نطهو على درجة حرارة متوسطة مع التقليب
من فترة لاخرى الى ان ينضج الدجاج

ثم نرفع المقلاة من على النار و نضيف الجبنة الريكوتا
و كوب موزاريلاا والفلفل و البصل الاخضر والملح و الاورجانو

نضع ما يساوي ربع كوب على اللازانيا
و نلف ونضعها بحرص في صينية الفرن

في قدر صغير نخلط الصلصة و قليل من الماء
و مكعب مرقة الدجاج و الريحان و الفلفل
و نطهو على درجة حرارة متوسطة
الى ان يغلي الخليط

ثم يصب على المكرونة وندخلها الفرن من 15-12 دقيقة
الى ان يتبخر معظم الصلصة

ثم نرش بقية الجبنة ونتركها لمدة 5 دقائق الى ان تذوب الجبنة
ثم تقدم

الف هنا وعافية

المصدر: منتدى الخليج