من مطبخي : حميسة اللحم

قـائـمـة الأوسـمـة · #1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحميسه لها مسميات كثير مثل حميس و مقلقل ووو ... إلخ
حنا نسميها حميسة
نكهتها جداً لذيذة وغالباً ماتكون وقت الصباح

المقادير :

كيلو ونص لحم هبر بدون عظم .
بصلة مفرومة
حبة ثوم مهروس
حبة فلفل حار مقطع دوائر
نص حبة فلفل رومي
بهارات + ملح
( طماط على حسب الرغبة )

الطريقة :

- يشوح البصل والثوم بالزيت على النار
- يقطع اللحم صغير ويغسل جيداً ويضاف فوق البصل
- نضيف كاس موية دافي عليهم ونغطية لمدة 30 دقيقه
- نضيف البهارات والفلفل الحار والفلفل الرومي ونغطية ياخذ نكهه لمدة 10 دقايق

وبالعافية

المصدر: منتدى الخليج

قـائـمـة الأوسـمـة · #2

لذيذه وايد واحب اكلها بس ممنوعه من طرف بابا لانها مشبعه دهونات واي شيء في نسبه دهون اكثر من الفايده ممنوع وهذى الوصفه تحتوى ع دهونات وايد عاليه
الوتر الحساس
وصفه لذيذه
بارك الله فيج
ويعطيك الف عافية
نوف كانت هنا