صينية الخضار ع الطريقه المغربيه

 

صينية الخضار ع الطريقه المغربيه

المقــاادير ::
2 كوسـاا
2 باذنجــاان
2 بطـااطس






لـِ الطبقه العلويه ::
3 بيضاات + شوية كزبره + شوية شبت
لـِ الصوص ::
3 م ك معجون طمااطم
طماطم + 1 مكعب ماجي + 1 بصله متوسطه + فص ثوم + شوية شبت
الطريـــقه ::
قطعي جميع الخضار ع شكل حلقاات , ورصيها في صينيه مفروشه قصدير
وَ ادهنيها بزيت + شوية ملح ,
ودخليها الفرن من تحت وَ فوق , الين يتغير لونها شوي وتستوي .




الصـــوص ::
اعصري مقادير الصوص , وكشنيها مع شوية زيت زيتون , واذا حابه يكون الصوص شوي خفيف
زيدي مويه , بس انا احبها شوي ثقيله , وطفي عليها النار اذا تغير لونها .




الحين افرشي اي صحن عندك بـِ حلقات الزيتون ( إختيااري ) , ورصي حلقات البطاطس اولاً
وبعدين الكوساا + الباذنجاان .






وبعدين الصوص اللي حضرنااه , وكرري الحركه مره ثانيه ( يعني لازم يصير عندنا طبقتين ) .
واخر شئ غلفيها بقصدير وَ دخليها الفرن من تحت فقط ,
( الين تحسي انو البخار جالس يطلع منها مو تحترق معااك , هاا انتبهي ) انا خليتها 10 دقايق بس لان فرني سريع .




وبعدين طلعيها من الفرن , وصبي عليها البيض + الكزبره + الشبت , ورجعيها الفرن بس هـ المره من فوق فقط ,
( الين يستوي البيض ) مو يسود معااك او يطلع قاسي .




ولمن تخرجيهاا زينيهاا بشوية كزبره + زيتون .. ( راح تكون طعمه وهي حااره )

المصدر: منتدى الخليج

 يسلمو هدووء
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية

 شكراً لطرحك الوصفة
يعطيك ربي العافية

 يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

 تسلم ايديك
يعطيك الف الف عـــــــــــــاافيه
ودي

 تسلم يمينك ع الوصفة
لاعدمناك
ودي وشكري..~

 
يسلممو على المقادير....
ربي يععطيك الــــ عااافيه ــــــــف ...
ننتظر جديدك بكـــــ شووق ــــل ...
مودتـــ و أحترامي ـــــي ...