طريقة عمل ورق عنب بالصور

 

طريقة عمل ورق عنب بالصور

طريقة عمل ورق العنب بالصور

ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير





بصلة متوسطة مفرومة





نعناع طازج مفروم.





..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:


نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..





نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش






و نبدا باللف












في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم





نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن





يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..





و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..





و ممكن تزيننيه على ذوقك




و الف صحة و هنا

----------

المصدر: منتدى الخليج

 الف شكر على الطريقة والمقادير يعافيك ربي

 نفسي لما أسويها أضبطها :(
مخاوي الذيب ..
يسلمو لطرح الطريقه والمقادير
وربي يعطيك ألف عافيه

 مشكور خيوو ع الطريقه والمقاادير
ويعطيك الف عاافيه..

 تسلم اخووي ع طريقه

والله يعطيك الف عافيه

 يسلمو مخاوي الذيب
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور
ويعطيك ألف عافية

 

أتيت لـ أشكرك على طرحك ولمجهودك
لاعدمنا هذا الحضور

أإوجاإع