صدور الدجاج مع الارز

 

صدور الدجاج مع الارز

المقادير:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 قطع من صدر دجاج الخالي من العظم والجلد
3 حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم
350 جرام من لحم المفروم
1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
2 ملعقة صغيرة من القرفة
1 ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
1 1/2 كوب من الأرز
3 أكواب من مرقة الدجاج
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- يسخن زيت الزيتون فوق نار عالية في وعاء عميق
- تقلى صدور الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي
- تخرج صدور الدجاج من الوعاء وتوضع جانباً
- يضاف البصل واللحم المفروم إلى الوعاء الساخن نفسه
- تطهى المحتويات حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبياً ثم يضاف الثوم وتطهى المحتويات لمدة دقيقة أو إثنين
- تضاف القرفة والبهارات المتنوعة والفلفل وتطهى لمدة دقيقتين مع تحريك المحتويات
- يضاف الأرز ويخلط جيداً مع الزيت والتوابل ثم توضع قطع الدجاج في الأرز
- تضاف المرقة أو الماء .. ومن ثم يقدم

المصدر: منتدى الخليج

 يعطيك العافيه

تسلم الايادي

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عــود يعطيك العافيه تسلم الايادي

يامرحبا فيك
اسعدني حضورك
وشرفني مرورك

 يسلمو فطوووم
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلب يسلمو فطوووم على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

يامرحبا فيك
اسعدني حضورك
وشرفني مرورك

 شكرآ ع الوصفه

ويعطيك الف عافية

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوف شكرآ ع الوصفه ويعطيك الف عافية

يامرحبا فيك
اسعدني حضورك
وشرفني مرورك