باميه

 

باميه

عبارة عن بامية تطهى مع البصل و الطماطم و صلصة الطماطم و اللبن الزبادي و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة الناشفة و الكمون

المقادير:
2 كوب بامية
1 حبة بصل
1 فص ثوم
2 حبة طماطم
1 ملعقة صلصة طماطم
نصف كوب لبن زبادي
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب من الماء
الطريقة:

1.تزال رؤوس البامية و تغسل جيدا و يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم
2.يحمر البصل ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم و يقلب جيدا ثم تضاف الطماطم
3.تضاف البهارات و فليل من الماء ثم توضع البامية و تترك على نار هادئة حتى تنضج مع بقائها متماسكة
4.يضاف اللبن و يحرك المزيج بحذر ثم يقدم ساخنا

المصدر: منتدى الخليج

 

شكرآ ع الطريقه والمقادير
ويعطيك الف عافية

 بحر شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي

 يسلمو الدكتور
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

 تسلم اخوي على الطريقهـ والمقادير
يعطيك ربي العافية
ارق التحايآ

 تسلم ع المقادير والطريقه
يسعدك ربي

 القلب شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي