دجاج مع المشمش المجفف

 

دجاج مع المشمش المجفف

المقادير :

صدر الدجاج: 120 غراماً
الحبق: رشّة (الناعم)
مشمش مجفّف: ملعقة صغيرة
فستق حلبي: نصف ملعقة صغيرة
ملح: رشّة
بهار: رشّة
الزيت النباتي: ملعقتان صغيرتان
الروكا: أوراق (للتزيين)

طريقة التحضير :

1. يدقّ صدر الدجاج جيداً ومن بعدها يضاف إليه الملح والبهار، ومن ثم يفرم الحبق مع المشمش والفستق الحلبي في الخلاط.
2. يوضع الخليط وسط الدجاج المدقوق ويلفّ جيداً.
3. يقلى الدجاج بالزيت النباتي قليلاً ومن ثم يدخل إلى الفرن حتى يحمرّ لونه.
4. يقدّم هذا الطبق بارداً بعد تقطيعه، ويزيّن بأوراق الروكا

المصدر: منتدى الخليج

 تسلمم هاليمين
ماننحرم "

 يسلمو الوتر الحساس
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

  كل الشكر ع الوصفه
ويعطيك الف عافية

 شكراً لطرحك الوصفه
يعطيك ربي العافية

 كحيلان
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية

 قطعة سكر
يسلمو على مرورك ويعطيك ألف عافية