|
أصابع البطاطا بالجبنة
.. *المقادير 3 رؤوس بطاطا كبيرة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً ملعقة طعام بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض بيضة مخفوقة ملعقة صغيرة ملح 100 غ عيدان جبنة موزاريلا بيضتان لتغليف الأصابع 1.5 كوب كعك مطحون زيت لقلي الأصابع *الطريقة : تسلق رؤوس البطاطا مع قشرتها حتى تنضج، ثم تقشر وتهرس. تفرم البصلة ناعماً ثم تخلط مع البطاطا المهروسة والبقدونس والبيض. يرش الملح والبهار الأبيض فوق الخليط ثم يقرّص على شكل أصابع، بحيث يتألف كل إصبع من ملعقتيّ طعام من خليط هريسة البطاطا ويحشى الإصبع بعود من جبنة الموزاريلا. تغمس الأصابع المحشوة في البيض ومن ثم في الكعك المطحون وتحفظ في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات. يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على محارم ورقية *وتقدم ساخنة |
رد: أصابع البطاطا بالجبنة
شكرآ ع الوصفه لذيذه
ويعطيك الف عافية |
رد: أصابع البطاطا بالجبنة
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية |
رد: أصابع البطاطا بالجبنة
يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: أصابع البطاطا بالجبنة
بحر
شكراً لتواصلك الجميل يعطيك ربي العافية |
رد: أصابع البطاطا بالجبنة
الوتر
شكراً لتواصلك الجميل يعطيك ربي العافية |
رد: أصابع البطاطا بالجبنة
القلب
شكراً لتواصلك الجميل يعطيك ربي العافية |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
