منتدى الخليج - بسكوت الكاسترد مع الجلي والفراولة

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - بسكوت الكاسترد مع الجلي والفراولة (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=96363)

بسكوت الكاسترد مع الجلي والفراولة

http://www.bnatsa.net/vb/bn/img_1381090479_198.jpg

بسكويت الكآسترد مع الجلي والفراوله

المقادير و الطريقة معا
نحضر البايركس ونقوم بصف البسكويت فيه جنبا

إلى جنب حتى يغطي أرض البايركس بأكملها.

ثم نقوم بإعداد الكاسترد بحيث نحضر الحليب

ونضيف إليه كأسين من الماء وكوبا من السكر

ونقوم بتحريكها على النار حتى يغلي المزيج.

ثم نضيف الحليب إلى الكاسترد مع التحريك

المستمر حتى يتماسك الكاسترد ومن ثم يتم

وضعه على البسكويت حتى يبرد.

في هذه الأثناء نقوم بتحضير الجلي من خلال وضع

كوبين من الماء على النار حتى يغلي ومن ثم

نضيف الجلي حتى يغليا معا وبعدها نضيف كوبين

من الماء البارد ونرفع المزيج عن النار

وبعد التأكد من جمود الكاسترد نضع الجلي فوق

الكاسترد بعد أن يبرد.

يدخل الطبق بالثلاجة إلى حين التقديم.
ويتقدم