منتدى الخليج - قوارب البطاطا باللحم و الباشاميل

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - قوارب البطاطا باللحم و الباشاميل (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=9355)

قوارب البطاطا باللحم و الباشاميل

http://www.l5s.net/uploads/be4dcc77c3.gif

قوارب البطاطا باللحم والباشاميل

http://www.atiaf.com/vb/uploaded/29_1148318284.jpg

المقادير:

30 حبة بطاطا صغيرة (بحجم الكوسا)
1/2 كيلو لحم مفروم
حبة بصل مفرومة ناعم
فص ثوم مهروس
1/2 ضمة بقدونس مفروم
ملح و كركم و فلفل أسود
3 أكواب صلصة باشاميل جاهزة.
قليل من الصنوبر المقلي للزينة.

الطريقة:

-حمري البصل و الثوم ثم اضيفي له اللحم المفروم و الملح و الكركم و الفلفل الأسود.
-حركي جيدا و بسرعة، و بعد أن يجف السائل اضيفي ربع كوب ماء و اتركي الجميع على نار هادئة حتى ينضج اللحم و يجف كل الماء.
-بعد أن تطفئي النار اضيفي البقدونس و قلبي جيدا.

-احفري البطاطس بواسطة حفارة الكوسا إلى قوارب، ثم اقليها في زيت غزير حتى تستوي و تتحمر قليلا.
-احشيها باللحم المفروم و صفيها في صينية للفرن.
-اسكبي الباشاميل بواسطة الملعقة.. ثم رشي الوجه بالصنوبر المحمر.

-ادخلي الصينية إلى الفرن (النار من أعلى فقط) حتى تتحمر قليلا (مجرد نقاط من التحمير) ثم اخرجيها و قدميها فورا مع سلطة خضراء.

و هذه صورة أقرب لحبة البطاطا بعد فتحها..

http://www.atiaf.com/vb/uploaded/29_1148318150.jpg

منقول

http://www.l5s.net/uploads/bde0814d20.gif

يسلمووو خيتو الريم ع وضعك هذه المقادير والطريقه

ويعطييييك ألف ألف عااافيه

الريم اللعوب
يسلمووو على الطريقه والمقادير
يعطيك العافيه

الريم اللعوب
يا هلا وغلا فيك

ههههههههههههههههه ضحكني العنوان
المرة الجايه جيبي لنا
سفن الكوسا بالحليب والمعكرونه
كككككككككككككك .
يسلموووو على الطريقه و المقادير
والله يعطيك الصحه والعافية

والله انا جا ااااااااااااااايعه وشفت الطريقه سعا بيلي نزلت والله شكلها حلوا يم يم يم
مشكورا الريم

تحيا تي ام رضا

يسلمو الريم اللعوب
على نقلك هذه المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

الريم اللعوب
مشكورة على طرح المقادير
وطريقة التحضير