منتدى الخليج - - رولات الباذنجان

رولات الباذنجان
هذي الوصفة مرة لذيذة وحلوة بالعزايم وأهم شي أنها سهله.

http://www.vb.eqla3.com/images-cache...5a11fa51bb.jpg

Uploaded with ImageShack.us
المقادير:
باذنجان مقطع شرايح نحيفة
مكرونة تاقليتي أو أنحف عرض من نفس نوعية الفاتشيني
صلصة الأربياتا
جبن بارميزان
أورقانو أو ريحان مجفف وجبن بارميزان
الطريقة:
نشوح شرايح الباذنجان بشوي زيت زيتون أو كانولا لما تنضج كويس لأن لو مانضجت بتتعبنا في وقت لفها.
نكسر المكرونه قبل مانسلقها عشان ماتطلع طويله وتتعبنا وقت اللي نحشيها.بعد ماتستوي نخليها تطبخ شوي مع صلصة الأربياتا المنزليه أو صلصة البيتزا الجاهزه بس بتكون ألذ مع صلصة الأربياتا طبعا.بعدها ناخذ كمية ملعقة وسط من المكرونا ونحشيها بالباذنجان ونلف الباذنجان كويس عشان ماتطلع المكرونه
نسكب نصف كمية الصلصة بالبايركس بعدين نبدا نصف الباذنجان وبعدها نرشها من فوق بشوي أورقانو وبارميزان وبالعافيه.