منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   ساندويتشات (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=88253)

نوف 04-30-2013 04:57 AM

ساندويتشات
 





ساندويتشات التونة .

http://www.taaam.com/image/tunaSandwich.jpg

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57296.gif

المقادير :-

- علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .



- ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .


- خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .


http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57292.gif


الطريقة :-



- تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .


- توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .


- تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .


- تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين




http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57283.gif



شاورما الدجاج بالزبده :

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...69668hayah.jpg

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57296.gif

المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود





والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).


- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .


- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .



- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .



http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57292.gif


الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.



http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57283.gif

ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...69669hayah.jpg

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57296.gif

المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57285.gif


- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.


- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .


http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57285.gif


- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .



http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57283.gif

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .



http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57292.gif

المقادير:

- 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود .



- ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي .


http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57283.gif

سندويشات اللحم المفروم :


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...69670hayah.jpg

http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57296.gif

المقادير:
- لحم مفروم - طماطم مقطع - بقدونس - ملح - فلفل أسود - بصل مقطع
- خبز خفيف ويفضل الصغير .


http://img.rjeem.com/imgcache/2013/01/57292.gif

الطريقة:

1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .

2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد*ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة.




همسه غلا 04-30-2013 11:31 AM

رد: ساندويتشات
 
تسلمي ع الوصفات
ويعطيك العافيه

نوف 04-30-2013 12:29 PM

رد: ساندويتشات
 
همسه
شكرآ ع المرور الكريم

القلب 04-30-2013 06:22 PM

رد: ساندويتشات
 
يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والطرائق ويعطيك ألف عافية

الوتين .. 04-30-2013 06:46 PM

رد: ساندويتشات
 
يسلمو على طرح المقادير والطرائق
ويعطيك ألف عافية

كنز الغلا 05-01-2013 01:33 AM

رد: ساندويتشات
 
شكراً لطرحك الوصفات
يعطيك ربي العافية

بنت القمر 05-01-2013 05:44 AM

رد: ساندويتشات
 
يعطيك العافيه ع الطرح
سلمت يمناك والى الامام
طرح قمة ف الروعه والتميز والابداع
ربي مايحرمنا من جديدك
لروحك اكاليل الياسمين ..
http://sl.glitter-graphics.net/pub/7/7833bnuhz80hug.gif





 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى