منتدى الخليج - بطاطا بطبطوكي وبطريقه الهنديه عملوكي

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - بطاطا بطبطوكي وبطريقه الهنديه عملوكي (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=86558)

بطاطا بطبطوكي وبطريقه الهنديه عملوكي

http://www.gamr15.org/up//uploads/im...964eff1d5c.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c0ae4db66a.gif

http://aklat.net/storage/uploads/5e/7619d6f72a.jpg

المقادير :
ميني بطاطس .. أو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
نص كوب بازلاء
زيت
بصل مفروم ناعم
فص ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومه

خليط البهارات
( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون - ملعقة صغيرة تندوري مسالا - كمون - كركم - كزبرة )

ملح & فلفل اسود & فلفل احمر
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
كزبرة خضراء
ليمون اخضر

طريقة التحضير :

- نسلق البطاطس و البازلاء في ماء وشوية ملح ونتركها على جنب
- على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماطم المفروم وخليط البهارات
الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاطس والبازلاء على المقادير السابقة
ونحركها حتى تتجانس ،
عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون
الاخضر والكزبرة
وبالعافية