منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=85646)

الوتين .. 02-27-2013 03:44 AM

- المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 

المقادير والطريقة :
باذنجان مقطع شرايح ومقلي,,
لحم مفروم محموس ببصل وثوم وبهارات مشكله وفلفل اسود,,
الصلصه الحمراء

يحمس بصله مفرومه بزيت زيتون ويوضع عليها طماط مطحون وحبة ماجي
ويطبخ يضاف له معجون صلصه ويتبل بالملح والبهارات ,,
الصلصه البيضاء

يخلط ملعقه ونص دقيق و3 ملاعق حليب بودره مع كاسين مويه
وبعدين على النار لحد مايثقل ويطبخ نضيف له الملح والفلفل الابيض وقطعة زبده> اضمن هالطريقه مايتكتل الدقيق<
نجيب صينيتين وحده للبيضاء ووحده للحمراء
نفرشها بالباذنجان ونحط االحشوه وشوي من الصلصات كل صلصه خاصه بصينيه بعدين طبقه من الباذنجان بعدين الصلصه ونرشها بجبنة موزاريللا بالفرن من تحت ربع ساعه ومن فوق تتحمر وتقدم مزينه بالصنوبر المقلي..

http://www.dohaup.com/up/2013-02-24/admin1788309707.jpg



آطـيـآف 02-27-2013 08:14 AM

رد: - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 
الف ششكر لك على الطرح

الدكتور 02-27-2013 10:29 AM

رد: - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

القلب 02-27-2013 12:04 PM

رد: - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 
يسلمو عزتي لي
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

الوتين .. 02-27-2013 12:18 PM

رد: - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 
||


هدووء
سلمت الاياادي ., على المرور الرآآئع .,!

باقات عطري لـ روحك .,
لاإ حرمني الله هذا التواجد الجميل .,
.
.
.,/

الوتين .. 02-27-2013 12:21 PM

رد: - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 
||


الدكتور
سلمت الاياادي ., على المرور الرآآئع .,!

باقات عطري لـ روحك .,
لاإ حرمني الله هذا التواجد الجميل .,
.
.
.,/

الوتين .. 02-27-2013 12:22 PM

رد: - المسقعه بالصلصه البيضاء والصلصه الحمراء
 
||


كحيلان
سلمت الاياادي ., على المرور الرآآئع .,!

باقات عطري لـ روحك .,
لاإ حرمني الله هذا التواجد الجميل .,
.
.
.,/


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى