منتدى الخليج - منافع الشطة2013

منافع الشطة2013 ، اهمية تناول الشطة 2013، العلاج بالشطة2013

http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...3v9-CIwayGUuKY

فى كثير من الاحيان نخاف من تناول الشطة لتأثيرها الحارق على الفم .
ولكن فى الحقيقة هناك دليلاً طازجاً على أن الفلفل الحار هو غذاء صحي للقلب لا غنى عنه .

... و قد اهتمت الدراسة بالكابسيسين و الذي له أثر ملتهب. حيث أن عائلة النباتات الحارة تحتوي على مواد تسمى بالكابسيسينات, وهي التي تمنح نباتات هذه العائلة الطعم الحار. ويستخدم الكابسيسين بالفعل في أغراض الطب كعلاج لالتهابات المفاصل وإزالة بعض أنواع الآلام. وكانت دراسة سابقة قد نصحت بتتبيل الطعام بالفلفل الحار لخفض ضغط الدم و الكولسترول.

فقد وجد أن الكابسيسين قد أدى إلى خفض نسبة الكولسترول الضار بالدم, بينما لم يؤثر على الكولسترول الجيد. وهذه النتائج تصب في صالح وسائل خفض معدل النوبات القلبية أو السكتات الدماغية. كما أن الكابسيسين قد عمد إلى تعطيل نشاط الجينات التي تعرقل عمل الأوعية الدموية, مما يسمح للمزيد من الدماء بالتدفق عن طريقها .