|
طاجن اللحم بالزيتون
http://media2.arabia.msn.com/mediali...olice-dish.jpg
تقديم: الشيف داليا سالم المكونات: 1 كيلو لحم ضان 2 جزرة قطع 1 بصلة كبيرة جوليان 2 فص ثوم كزبرة خضراء ½ كوب هريسة مغربي 1 كوب زيتون اخضر مخلي ملح- فلفل اسود- كمون – كزبرة – شطة – زعفران – كركم – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب 1 معلقة صغيرة رأس الحانوت 3 حبة بطاطس قطع مرقة دجاج زيت زيتون التحضير: 1- اخلطي التوابل كلها وراس الحانوت مع زيت الزيتون والثوم جيدا ثم رشي قليل من الزيت في قاع الطاجن ثم رصي قطع البطاطس والبصل والجزر معا وافركيهم بكمية من خلطة الثوم والتوابل ثم نرص قطع اللحم بعد ان تتبليها بباقي كمية الثوم والتوابل ثم رصي عليهم باقى البطاطس والكزبرة والزيتون وشرائح من الجزر والبصل وصبي كمية من المرق حتي نصف الطاجن وادخلييها الفرن مغطاة لساعة ثم اخر 10 دقائق ارفعي الغطاء او الفويل واتركيها لتحمر وقدميها مع قليل من الكسكسي السادة |
رد: طاجن اللحم بالزيتون
سلمت يداك وبانتظار جديدك القادم بشوق
لكََ احترامي وتقديري . ابقى بخير . |
رد: طاجن اللحم بالزيتون
اختي/الشرقية طبق شكله لذيذ لكن اين الصورة ؟ جزاك الله خير |
رد: طاجن اللحم بالزيتون
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير
|
رد: طاجن اللحم بالزيتون
يسلمو قمر الشرقية
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: طاجن اللحم بالزيتون
●●● يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ.. عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’.. بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ .. لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .. .. ●●● </b></i> |
رد: طاجن اللحم بالزيتون
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
