![]() |
بسبوسة بالحليب المحلي 2013
بسبوسة بالحليب المحلي 2013
http://yumyume.com/image.php?width=4...3e161cffaa.jpg المقادير ماء زهر ,0.25 ملعقة صغيرة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة زبدة , كوب سمن ,0.25 كوب سميد ناعم,1.50 كوب لبن رائب ,0.75 كوب سميد خشن,1.50 كوب سكر ناعم حبيبات, كوب جوز هند ,0.25 كوب حليب مكثف محلى , كوب فانيليا سائلة,1.50 ملعقة صغيرة بيكنج باودر , ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ,2 ملعقة صغيرة بيض , حبة طريقة التحضير - احضري صينيةً مستطيلةً مقاس 13×9 بوصة. ادهنيها بقليلٍ من السمن. - ضعي الزبدة والسمن في قدرٍ صغيرٍ، سخنيها على النار إلى أن تذوب المكونات، لا تدعي الخليط يصبح ساخناً جداً فقط لتذوب المكونات . - ضعي الزبدة في وعاء الخلاط، السمن، الروب، البيضة، الفانيليا، ثبتي مضرب التقليب، قلبي ليختلط ثم اضيفي السميد الناعم، السميد الخشن، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند وماء الزهر - شغلي الخلاط على سرعةٍ بطيئةٍ 2 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينةٍ متجانسةٍ. - صبي العجينة في القالب، ساوي السطح بواسطة ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ،اطرقي الصينية على الطاولة عدة مراتٍ ليتساوى السطح. - غلفي الصينية بالنايلون.اتركيها في مكانٍ معتدل الحرارة لترتاح 30 دقيقةٍ. - سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، ادخلي البسبوسة الى الفرن لمدة 35 – 40 دقيقةٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون. - اخرجيها من الفرن ومباشرةً صبي فوقها الحليب المحلى مع توزيعه على الأطراف بواسطة ظهر ملعقة طعامٍ كبيرةٍ، اتركيها تبرد لعدة ساعاتٍ، لا تضعيها بالثلاجة فتصبح قاسيةً ولا تتشرب الحليب بكفاءة. - قطعي البسبوسة إلى قطعٍ صغيرةٍ أو حسب الرغبة، ضعيها في أكوابٍ ورقيةٍ. - ضعي 2-3 حبة من الصنوبر على كل قطعةٍ ، قدميها مع القهوة العربية |
رد: بسبوسة بالحليب المحلي 2013
يسلمو صواريخ
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية |
رد: بسبوسة بالحليب المحلي 2013
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية |
رد: بسبوسة بالحليب المحلي 2013
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه |
رد: بسبوسة بالحليب المحلي 2013
يسلمــــــو ع الوصفة
ربي يعطيك الف عافيه بــنــتظــــار جديـدك شكري لك |
رد: بسبوسة بالحليب المحلي 2013
موضوع رااائع جداً...
وانتقاء مميز ... ربي يعطيك العااافيه لا خلا ولا عدم منك ولا من جهودك بنتظآرجديدك بكل شووق ودي وشذى الورد http://im19.gulfup.com/2012-02-12/1328995385413.gif |
رد: بسبوسة بالحليب المحلي 2013
سلمت اناملك
لاعدمناك مودتي |
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى