منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=81048)

قـــــ الشرقية ــــمـــر 11-23-2012 04:44 PM

شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 

المقادير :
- رأس فلفل أخضر مقطع إلى شرائح .
- رأس فلفل أحمر مقطع إلى شرائح .
- كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر .
- ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم .
- بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح .
- 2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا .
- ملعقة صغيرة من صلصة المحار Oyster Sauce .

- ربع كوب من الماء .
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة .
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .





طريقة التحضير :
- تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً.
- يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم.
- يخلط الماء مع دقيق الذرة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء .
- تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية.
- تطفأ النار، ويقدم الطبق مع الأرز المطهو .

الوحيد والقمر 11-23-2012 04:52 PM

رد: شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 
طرح رائع ومميز ..
ربي يعطيك الف عافيه ..
ودي

الدكتور 11-23-2012 08:25 PM

رد: شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

همسه غلا 11-23-2012 10:20 PM

رد: شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 
تسلمي عالطريقه
ويعطيك العافيه

القلب 11-23-2012 11:06 PM

رد: شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 
يسلمو تبعت اسولف
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

سـكـر 11-24-2012 12:19 AM

رد: شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 
تسلم الأيادي

كنز الغلا 11-24-2012 12:45 AM

رد: شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
 
تسلمي لطرحك الطريقة والمقادير
يسعدك ربي


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى