منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   طريقة الكشري بالصور (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=80642)

همسه غلا 11-18-2012 02:39 PM

طريقة الكشري بالصور
 





المقادير :

مكرونة
مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي
رز وشعيرية
عدس بجبة اللي هو العدس
البني
صلصة
بصل وثوم
وزيت
وخل ابيض
ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة
ومطحونة

الطريقة :


1-
سخني ميه مع شوية ملح وزيت
2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها
3-
كده المكرونة استوت
4- صفيها واشطفيها بميه باردة
5 - حطي المكرونة في الحلة
ومعاها شوية
زيت زيتون وملح


اغسلي
العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوش
وسيبيه على نار متوسطة



1-
في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز
2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش
الكشري
3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ
علشان ينشف من الزيت
ويقرمش


1-
في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية
ونقلبها لحد ما لونها يكون
ذهبي
وبعد كده حطي العدس المسلوق
2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من
الميه
3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية
4- حطي الملح وحطي الميه
5-
خلاص كده الرز استوى



دي
علب الصلصة اللي انا استعملتها
1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على
النار
مع الزيت
2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كده حطي خل وميه
3- لما تقرب
تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة
وقلبيهم وسيبيه على نار هادية لحد ما تتسبك على
الاخر


قطعي
الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة
وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا
وقلبيهم





طريقة
الغرف :
1- حطي في طبق عميق الرز
2- وبعد كده المكرونة
3- وبعد كده
الصلصة
وفي الاخر البصل المحمر والطماطم

والف
هنـــــــــــــــــا


الدكتور 11-18-2012 04:41 PM

رد: طريقة الكشري بالصور
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير

القلب 11-18-2012 11:03 PM

رد: طريقة الكشري بالصور
 
يسلمو همسه غلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية

همسه غلا 11-18-2012 11:09 PM

رد: طريقة الكشري بالصور
 
اسعدني مروركم
منورين

كنز الغلا 11-19-2012 12:05 AM

رد: طريقة الكشري بالصور
 
يختلف طريقته نهائياً عن الي تسويه امي
تسلمي لطرحك لوصفه
يسعدك ربي

سـكـر 11-19-2012 12:39 AM

رد: طريقة الكشري بالصور
 
تسلم الايادي

الوتين .. 11-19-2012 05:37 AM

رد: طريقة الكشري بالصور
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة بالصور
ويعطيك ألف عافية ..
http://www.barrq.org/sami/imag/7.gif
عزتي لي


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى