منتدى الخليج - طريقة الكشري بالصور

المقادير :

مكرونة
مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي
رز وشعيرية
عدس بجبة اللي هو العدس
البني
صلصة
بصل وثوم
وزيت
وخل ابيض
ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة
ومطحونة

الطريقة :

http://up.graaam.com/img/96688e0ffc4...ccf1977df2.gif

1-
سخني ميه مع شوية ملح وزيت
2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها
3-
كده المكرونة استوت
4- صفيها واشطفيها بميه باردة
5 - حطي المكرونة في الحلة
ومعاها شوية
زيت زيتون وملح

http://up.graaam.com/img/b3a5d8e1a46...240acd3e5b.jpg

اغسلي
العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوش
وسيبيه على نار متوسطة

http://up.graaam.com/img/68ce3b2b2c3...d462293c2d.gif

1-
في نفس المكان اللي هنسوي فيه الرز
2- نحمر البصل اللي هنحطه على وش
الكشري
3- نطلعه من الحلة ونحطه على ورق المطبخ
علشان ينشف من الزيت
ويقرمش

http://up.graaam.com/img/f5271728de5...7de820ff79.gif

1-
في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية
ونقلبها لحد ما لونها يكون
ذهبي
وبعد كده حطي العدس المسلوق
2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من
الميه
3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية
4- حطي الملح وحطي الميه
5-
خلاص كده الرز استوى

http://up.graaam.com/img/f3b9018c109...fac34b257c.gif

دي
علب الصلصة اللي انا استعملتها
1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على
النار
مع الزيت
2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كده حطي خل وميه
3- لما تقرب
تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة
وقلبيهم وسيبيه على نار هادية لحد ما تتسبك على
الاخر

http://up.graaam.com/img/34e35d47a82...9945dcb48c.jpg

قطعي
الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة
وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا
وقلبيهم

يكون شكله كذا
http://up.graaam.com/img/9340c6f226e...68a3b33a9d.jpg

http://up.graaam.com/img/2e361e18d93...4bc7c745e7.gif

طريقة
الغرف :
1- حطي في طبق عميق الرز
2- وبعد كده المكرونة
3- وبعد كده
الصلصة
وفي الاخر البصل المحمر والطماطم

والف
هنـــــــــــــــــا

http://up.graaam.com/img/4acbf9e3511...efcacd48c7.jpg