منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   أم علي (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=7477)

الريم اللعوب 09-29-2008 12:50 AM

أم علي
 
http://www.almostahlek.net/site/tpll...pg&w=400&h=370

المقادير

نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري

نصف كوب من اللوز

نصف كوب من الزبيب
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا

نصف كوب فستق حلبي مفروم

ثلاثة أرباع كوب من السكر

أربع أكواب من الحليب

ملعقة صغيرة من الفانيليا

علبة قشطة



الطريقة

ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية

تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر

تخلط المكسرات مع بعضها

يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد

يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات

تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات

يرش ما تبقى من خليط المكسرات

توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه

يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح

يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة

تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا

تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة


بالعافية على قلوبكم


كنز الغلا 09-29-2008 01:04 AM

وانا اقول اشفيها البنت
تقول مشتهيه ام علي
اتاري السالفه كذا
يسلمووو على الطرح
يعطيك العافيه

الظاهر بيبرس 09-29-2008 01:37 AM

الريم اللعوب
تسلم يمناك على ام علي
وبانتظار ابو علي :p
مشكووورة ريمو

الفاااارس 09-29-2008 02:34 AM

تسلمين أختي الريم اللعوب على وضع هذه الوصفه
ربي يعطيك ِ الصحه و العافية

الريم اللعوب 09-29-2008 04:14 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
كنوزة
الوصفه عندك يالله باجر سويها لي :D ابي اذوق شيء من ايدك
تسلمينے أختيے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الريم اللعوب 09-29-2008 04:14 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
الظاهر بيبرس
عيل بتنتظر وااااااايد هههههه
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif

الريم اللعوب 09-29-2008 04:15 AM


http://www8.0zz0.com/2008/08/30/23/277854178.gif
الفاااارس
ربي يسلمك
تسلمے أخويے علے المرور العطر
لكے منيے أرقے و أعذبے التحايآ

http://www2.0zz0.com/2008/08/30/23/378199265.gif


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى