منتدى الخليج - جاتوه باللوز

http://dc05.arabsh.com/i/03638/xqpt3a9jwmwx.bmp
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
المقادير

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
٣ بيضات

كوب وربع كوب من السمن النباتي بنكهة الزبدة

كوب وربع كوب من السكر

برش برتقالة واحدة

نصف كوب من عصير الليمون

نصف كوب من اللوز المحمص والمطحون خشناً

ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر

فانيلا

دقيق (طحين) حسب الحاجة

مربى الفريز (الفراولة) أو المشمش

صفار بيضة واحدة + ملعقة صغيرة من الحليب
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
طريقة التحضير

يخفق البيض في خلاطة الجاتوه، ويضاف إليه السمن النباتي والسكر.
يتابع الخفق، ويضاف قشر البرتقال والعصير والباكينغ باودر والفانيلا إلى محتوى الوعاء.

يضاف الدقيق ويتابع الخفق حتى الحصول على مزيج أكثر كثافة من عجينة الجاتوه، وإنما دبق.

تدهن صينية جاتوه قطرها ٢٦ الى ٢٨ سم بالزبدة ويرش فوقها الدقيق.

تسكب فيها معظم العجينة ويمهّد السطح بغمس اليدين في الدقيق لتفادي التصاق العجينة باليدين.

يبسط مربى المشمش أو الفراولة على نحو خفيف فوق العجينة.

يرش اللوز المطحون في الأعلى.

تستعمل العجينة المتروكة جانباً لإعداد أشرطة فوق الجاتوه من الناحية الخشنة.

تدهن هذه الأشرطة بصفار البيض، وتخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت أو ١٨٠ درجة مئوية إلى أن يصبح لونه وردياً.

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
ملاحظة
لإعداد الأشرطة فوق الجاتوه، يجب إضافة القليل من الدقيق إلى العجين ربما.
في حال عدم الرغبة في إعداد أشرطة، يمكن برش العجينة فوق الجاتوه من الناحية الخشنة.
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif
http://www.lahamag.com/pictures/Arti...2234b91082.jpg

http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...la5o3i4yhk.gif

http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp