منتدى الخليج - السلمون

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - السلمون (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=67253)

http://dc05.arabsh.com/i/03638/xqpt3a9jwmwx.bmp
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate6645fb4da.gif

وجبة فرنسية

المقادير:
4 شرائح فيليه سلمون
30 غرام زبدة للطبخ
500 غرام حميض بدون جذور
50 غرام زبدة
50 مللتر نبيذ أبيض
100 مل شمينت للطبخ
ملح
فلفل

http://www.afkar.co.il/articles/User...0011/10011.jpg

طريقة التحضير:
1. نبدأ بتحضير الصلصة، في مقلاة كبيرة نذيب الزبدة ونقلي بها الحميض حتى تفقد حجمها وتكتسب بعضا من السواد، نضيف النبيذ الأبيض ونتركه على النار لمدة 3 دقائق، نضيف الشمينت والملح والفلفل.
2. في مقلاة تيفلون، نذيب زبدة الطبخ ونحمر السلمون من كلا جنبيه، نخرج السلمون من المقلاة ونتخلص من بقايا الزبدة. نضع السلمون في مقلاة الصلصة ونطبخة لمدة 4 دقائق. يمكن أن نترك وسط السمكة مطبوخ جزئيا حسب الرغبة.

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate6645fb4da.gif

http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp

رد: السلمون

شكراً بحر عالوصفه
الله يعطيج العافيه
وما ننحرم من يديدج

رد: السلمون

تسلمين بحر الروااسي
على الطرح الجميل والمميز

رد: السلمون

يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: السلمون

يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

رد: السلمون

يسلمووو بحوره ع الوصفة اليمييييييييييي
يحفظج الرحمن يا الغالية

رد: السلمون

يعافيك ربي على الطريقة والمقادير