منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   كب كيك مالح (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=67113)

حنيــن 03-19-2012 10:01 PM

كب كيك مالح
 


http://www.sayidaty.net/dbpics/menu/...chen1619-3.jpg

المقادير

كوب من الحليب

نصف كوب من الكريمه السائله
3 بيضات
3 ملاعق كبيره من الدقيق
نصف ملعقه صغيره من "البيكينغ بودر"
ملعقه صغيره من الملح
ربع ملعقه صغيره من الفلفل الأسود
ربع كوب من الجبن المبشور
عود من البصل الأخضر المفروم
حبه متوسطه من الفلفل الأخضر المفروم
حبه متوسطه من الكوسا المبشوره
حبه متوسطه من الجزر المبشور
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الكزبره المفرومه
ملعقتان كبيرتان من الشبنت المفروم
فصّان من الثوم المهروس
وردات الجزر، للتزيين

طريقة التحضير


1 سخّني الفرن على حرارة 200 درجه مئويه، ثبّتي الرف الشبكي الأوسط، واحضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم، وادهني هذه القوالب بقليل من الزيت، ثم اتركيها جانباً.
2 ضعي، في طبق زجاجي واسع، الحليب والكريمه والبيض.
وقلّبي هذا المزيج باستعمال مضرب شبك يدوي، ليختفي البيض. ثم أضيفي الدقيق و"البيكينج بودر" والملح، وقلبي ليتجانس هذا الخليط.
وأضيفي الجبن والبصل والفلفل والكوسا والجزر والبقدونس والكزبره والشبنت والثوم، مع التقليب لتختلط هذه المكوّنات.

3 وزّعي الخليط في القوالب، بحيث يملأ 3/4 كل قالب منها، وادخليها
إلى الفرن لمدة 15 دقيقه، إلى أن يتماسك البيض، وقدّميها ساخنه.






بدر البدور 03-19-2012 10:14 PM

رد: كب كيك مالح
 
يسلمووو حنونه ع الوصفة المبتكره يحفظج المولى

ملكة المنتدى 03-19-2012 10:35 PM

رد: كب كيك مالح
 
تسلمين حنين
على الطرح الجميل والرااقي

القلب 03-19-2012 11:31 PM

رد: كب كيك مالح
 
يسلمو حنين
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

همسه غلا 03-20-2012 01:25 AM

رد: كب كيك مالح
 
تسلمي ع المقادير والطريقه
ويعطيك العافيه

الوتين .. 03-20-2012 11:40 AM

رد: كب كيك مالح
 
يسلمو على طرح المقادير والطريقة
ويعطيك ألف عافية

الدكتور 03-20-2012 02:09 PM

رد: كب كيك مالح
 
يعافيك ربي على الطريقه والمقادير


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى