منتدى الخليج - من المطبخ الإيطالي

http://dc05.arabsh.com/i/03638/xqpt3a9jwmwx.bmp
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...j4o9r3e0jj.gif

قـــالـــــب الـــــمـــــعـــــكـــرونــــة

http://im19.gulfup.com/2012-03-07/1331082563951.jpg
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...j4o9r3e0jj.gif
http://im30.gulfup.com/2012-03-07/133108265821.gif المقادير ؛

معكرونة صدفية _ جبنة الغرويارمبروش نصف كوب

جبن بارميزان مبروش نصف كوب : جبن موزريلا مبروش نصف كوب

كريمة الخفق كوب : زبده 3 ملاعق

جوزة الطيب ~ فلفل أبيض ~~

حليب سائل 2 كوب ~~ دقيق 3 ملاعق ~~ ~~

طماطم ~~ بقدونس كوب ~~ ~~
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...j4o9r3e0jj.gif
http://im30.gulfup.com/2012-03-07/133108265821.gif طريقة التحضير :

1_ تسلق المعكرونة وتصفي وتوضع جانباً

2_ تسخن الزبدة في إناء يحرك قليلاً ثم يضاف إليها الدقيق

3_ ثم يضاف إليها كريمة الخفق ~~ والحليب السائل ~ وجوزة الطيب ~والفلفل الأبيض

4_ يخلط جيداً حتي يتكثف ~ تضاف الأجبان وتخلط

5_ تسكب المكونات مع البقدونس فوق المعكرونة وتخلط معها

6_ يوضع بقالب كيك مستطيل ورق زبدة ثم يسكب فيه المزيج

يوضع القالب داخل صينية مليئه بالماء المغلي بحيث يصل إلي نصف القالب

يخبز في فرن حرارته 350 درجة مدة 35 دقيقة أو لين يجمد

يوضع في طبق تقديم ويزين بالطماطم والبقدونس
صحة وهناء
http://www.sheekh-3arb.info/islam/Li...j4o9r3e0jj.gif
http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp