منتدى الخليج

http://dc05.arabsh.com/i/03638/xqpt3a9jwmwx.bmp
http://www.sheekh-3arb.net/3atter/di...s/image414.gif
http://www.albdoo.info/up/2010/5312/11287426752.jpg
بيضة واحدة + 2 صفار

100 ملل حليب

50غ نشا + 50 غ فرينة

قرصة ملح

ملعقة كبيرة عصير البرتقال

ملعقة كبيرة ماء زهر

ملعقة صغيرة خمارة حلوة (بيكن بودر)

ملون اصفر ( اختياري )
http://www.sheekh-3arb.net/3atter/di...s/image414.gif
طريقة التحضير:

نخفق البيض جيدا ثم الحليب وعصير البرتقال و ماء الزهر و الخميرة و الفرينة والنشاء والملح و الملون الغدائي

ونخلط الخليط جيدا بدون ترك كتل ..

نسخن جيدا الطابع في الزيت نضع في الخليط 4/3 من ارتفاع الطابع

يقلى في زيت ساخن حتى تنفصل الحلوة عن الطابع بسهولة

تقطر الحلوة من الزيت يمكن رشها بالسكر الناعم او رشها بالعسل

http://www.sheekh-3arb.net/3atter/di...s/image414.gif
ملاحظة

يمكن استعمال 2 بيضات

ادا كان الخليط مكثل اي ( grumeaux) يمكن تصفيته

بعض أنواع الطابع المستعمل

http://www.albdoo.info/up/2010/5312/01287427167.jpg

http://www.sheekh-3arb.net/3atter/di...s/image414.gif
الوصفة 2
بيضة

ملعقة كبيرة فرينة

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة سكر( يمكن الاستغناء عنها)

قرصة ملح

زيت للقلي

عسل + جنجلان او ككاو للتزيين

نفس الطريقة السابقة

الخطوات موضحة في الصورة

http://www.albdoo.info/up/2010/5312/11287427167.jpg

http://www.albdoo.info/up/2010/5312/21287427167.jpg

http://www.albdoo.info/up/2010/5312/31287427167.jpg
http://www.sheekh-3arb.net/3atter/di...s/image414.gif
http://dc05.arabsh.com/i/03638/eyknnci8ely5.bmp