منتدى الخليج - الأطباء يحذرون من ارتفاع الدهون الثلاثية

الدهون الثلاثية عبارة عن نوع من انواع الدهون المحمولة فى تيار الدم وتعتبر شقسقة الكوليسترول فمعظم الدهون الموجودة فى اجسامنا تكون على هيئة دهون ثلاثية يتم تخزينها فى الانسجة الدهنية وتكون نسبة قليلة منها فى تيار الدم ويقول الدكتور طارق عند الغفار استشارى القلب والاوعية الدموية بمعهد القلب القومى لمندوب الأيام في القاهرة ، ان ارتفاع تركيز الدهون الثلاثية فى الدم وحده لايؤدى الى تصلب الشرايين ولكن البروتينات الدهنية الغنية بالدهون الثلاثية تحتوى ايضاً على الكوليسترول الذى يسبب تصلب الشرايين عن بعض الاشخاص المصابين بارتفاع تركيز الدهون الثلاثية لذا فأن ارتفاع تركيز الدهون الثلاثية ربما يكون علامة لوجود مشكلة فى البروتينات الدهنية التى تحمل الدهون الثلاثية وتحمل ايضاً الكوليسترول ومن الممكن لهذه البروتينات ان تساهم فى امراض القلب التاجية ويضيف الدكتور طارق عبد الغفار ان الدهون الثلاثية تعتبر احد مكونات دهون الثلاثية التى تحد من مكونات دهون الدم المهمة حيث انها تاتى من الطعام الدهنى الحيوانى الذى نتناوله وايضاً من الزيوت النباتية كما انها يمكن ان تصنع فى الجسم كما هوالحال فى الكوليسترول وتلعب الكربوهيدرات النشويات والسكريات دوراً كبيراً فى تصنيع الدهون الثلاثية فى الجسم اذ تتحول النشويات الى دهون وخصوصاً عند الاشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من هذه النشويات ولايقومون باى مجهود بدني او نشاط حركى يحرق هذه النشويات وفى هذه الحالة فأن النشويات سوف يتم تحويلها الى دهون وتخزن فى الانسجة الدهنية بالجسم ويتم اطلاقها فى الدم عندما يحتاج الجسم الى طاقة خصوصاً بين الوجبات ويوضح الدكتور طارق عبد الغفار ان ارتفاع نسبة هذه الدهون الثلاثية فى الدم له ارتباط كبير بحدوث امراض القلب والشرايين وايضاً ثبتت ان ارتفاع هذه الدهون عامل مضر لمرض السكر وارتفاع ضغط الدم وهناك انواع عديدة واسباب اخرى لارتفاع نسبة هذه الدهون منها وجود خلل جينى او وراثى فيكون تصنيع الدهون الثلاثية فى الكبد او فى الامعاء عالياً جداً ولا علاقة له بالتغذية ولكن يظل اهم واكبر الاسباب هو الناتج عن التغذية الخاطئة
ويشير الدكتور طارق عبد الغفار ان اهم طرق العلاج الابتعاد عن الاغذية الغنية بالدهون والزيوت تماماً والنشويات قدر الامكان فهى تتحول الى دهون بالاضافة لاستبدال اللحوم وباسماك او صدور الدجاج والاكلات البحرية والحرص على تناول الالياف والخضار وقشر التفاح مع الحرص على ممارسة الرياضة باستمرار وخصوصاً رياضة المشى مع تخفيض وزن الجسم والبعد عن التوتر ومن ضمن طرق العلاج ايضاً الاكثار من تناول الخضروات المحتوية على الالياف مثل الجزر والقمح والشوفان واللفت والملوخية والاكثار من الفواكه الطازجة .