منتدى الخليج - طريقة تحضير المطبق / صور

السلام عليكم ورحمة الله

لمحبي اكلة المطبق

اقدم طريقة سهل وسريعه

تفضلو :

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

الطريقة

توضع الحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات والحمه مع بعض البعض

ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع اليمون

وهذا شكلها النهائى

http://www.yabdoo.com/gallery/watch....owSize=resized

عوافي يارب