منتدى الخليج - حساء الدجاج بحليب الزنجبيل

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - حساء الدجاج بحليب الزنجبيل (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=54136)

حساء الدجاج بحليب الزنجبيل

http://www.iraqup.com/up/20110927/J3..._762800174.jpg

المقادير:

* حبتان ليمونة
* بصل
* صدر دجاجة مسحب
* عود ليمونة طازج
* ملعقة زنجبيل مقطعة شرائح ناعمة مثل البصل
* 2 كأس حليب الزنجبيل (جوز الهند)
* عصير ليمونة (ملعقة واحدة كبيرة)
* مرقة دجاج
* قرن فلفل حار حسب الرغبة

للزينة:

* بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير :

* يوضع البصل على الزيت الى ان يصفر قليلاً يوضع عليه الدجاج والزنجبيل ثم عيدان الليمون وورق الليمون
* ثم يقلب الى ان يتجانس ويصب عليه مرقة الدجاج وبعد ان يغلي ضعي الفلفل الحار حسب الرغبة
* ثم ضعي حليب جوز الهند انتظري الى ان يغلي على نار هاديه بعدها نضع عصير الليمون وعند التقديم
نضع البقدونس الناعم على الوجه وصحتين.