منتدى الخليج

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   بسبوسة بالقشطة (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=52247)

الدكتور 08-20-2011 12:14 PM

بسبوسة بالقشطة
 

1- الحشوة



يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك



2- البسبوسة



تذوب الزبدة على نار هادئة


يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة




3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب



4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي



5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق




















نوف 08-20-2011 02:02 PM

رد: بسبوسة بالقشطة
 
شكرآ ع المقادير والطريقه
ويعطيك الف عافية

القلب 08-20-2011 02:25 PM

رد: بسبوسة بالقشطة
 
يسلمو الدكتور
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

ملكة المنتدى 08-20-2011 05:01 PM

رد: بسبوسة بالقشطة
 
الدكتور
تسلم الأياااادي
على الطرح الجميل والرااقي

كنز الغلا 08-20-2011 09:49 PM

رد: بسبوسة بالقشطة
 
تسلم على المقادير والطريقه
يسعدك ربي

الدكتور 08-21-2011 02:34 AM

رد: بسبوسة بالقشطة
 
بحر شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي

الدكتور 08-21-2011 02:35 AM

رد: بسبوسة بالقشطة
 
كحيلان شاكر ومقدر مرورك الكريم يسعدك ربي


 

جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com

( 2007 - 2025 )


جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى