منتدى الخليج - وصفة بيتزا هت الشهية

وصفة بيتزا هت الشهية

http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-10-6.JPG

المقادير :

- 3 أكواب دقيق
- كوب ماء
- ملعقة وربع صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 6 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة .

طريقة التحضير:

نخلط الماء والسكر والملح وزيت الزيتون والسكر والخميرة
في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
وجميع المكونات الجافة مع بعض
ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8 -10 دقائق
إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد.

- نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا ونضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية
ونفردها على سطح مرشوش دقيق.
- نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها ،،،
نضع عليها صلصة البندورة اللذيذة ،،،
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا
( فلفل بكل الالوان - بصل - مشروم -
بندورة مقطعة حلقات - زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا)
وأي شيء يخطر على بالك.

ملاحظه :
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق
ونعجن حتى يتكون في اليد
وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيداً.

والف هنا وعافية