منتدى الخليج - صدور الدجاج

المقادير :

صدور دجاج مخليه
جبن شرائح او موزاريلا
بقدونس
ملح وفلفل وبهارات
زعتر واوريجانو نعناع ناشف
قليل من زيت زيتون
ليمون
قطعه زبدة

الطريقه :

خذي صدور الدجاج ثم اصنعي فيها شق جانبي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5f15fafa9a.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...09aa1744bf.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...31cb5b0652.jpg

تبليها بالملح والفلفل والبهارات نعناع ناشف وقليل من زيت زيتون وعصير الليمون و الاوريجانو ..واتركيها ساعتين ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a2e02ca63a.jpg

ابدأي بالحشو بوضع الجبن ثم البقدونس ثم رشه زعتر وقليل من الارجانو قليل مرة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0f37fe1eb1.jpg

اغلقي الجوانب بعيدان الشوي ثم ازيلي الجزء الزائد منها ..

ضعي قطعه زبدة في المقلاه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...da65a9b21b.jpg

قلبي فيها الصدور حتى تتحمر من الجانبين ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a9f6500d23.jpg

اضيفي نصف كوب ماء في قاع المقلاه و غطيها واتركيها على نار هادئه حتى تنضج (ساعه الا ربع تقريبا )

ثم قدميها بطريقتك الخاصه ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f19d95244d.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b7ff312568.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8fd9168ae2.jpg