|
الخبز البلغاري
1ونص كوب حليب سائل 2بيض 4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي 1 ونص م ك خميرة فوريه ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر 1م ص ملح ثلث كوب زيت الطريقة نخلط المقادير الجافة سوا بعدين نظيف السوائل نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة بصل فلفل حار زيت لتقلية البصل 8حبات كيري نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت ونقلبه على النار لين يشقر البصل الحشوة كانت جبن كيري وفلفل بارد منوع أخضر وأصفر وبرتقالي وأحمر نضيف الجبنه نقلب حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت نغطيها ونتركها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف نبدا نفرد الكورة الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها ونلفها زي السويسرول نقطعها زي الصورة ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن |
رد: الخبز البلغاري
شكرآ على الطريقه والمقادير يعافيك ربي
|
رد: الخبز البلغاري
يسلمو بحرالرواسى
على وضعك هذه المقادير والصور والطريقة بالصور ويعطيك ألف عافية |
رد: الخبز البلغاري
يسلمو ع المقاديروالطريقه
يسعدك ربي |
رد: الخبز البلغاري
سموتي بحر الرواسي
مشكورة عالطريقة والمقادير والصور تقبلي مروري المتواضع |
رد: الخبز البلغاري
عجبتني الطريقه وشكله لذيذ
ان شاء الله اجربه في اقرب وقت يسلمووو بحوره يعطيج العافية |
رد: الخبز البلغاري
بحر الروااسي
تسلم يمناج على الطرح الجميل |
|
|
جميع الحقوق محفوظة لـ منتدى الخليج - © Kleej.com
( 2007 - 2025 )
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر العضو نفسه ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
