منتدى الخليج - ورود فطائر اللحم

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=17)

- - ورود فطائر اللحم (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=46403)

ورود فطائر اللحم

http://i51.photobucket.com/albums/f3...a7663e9f1b.png

http://images.bokra.net/bokra//03-04...4b93ef2e9a.jpg

المقادير:

500غ من اللحم المفروم وسطاً
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
ملح وبهار أسود وبهار حلو وقرفة
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف علبة من عجينة الفايلو
زبدة مذوّبة أو رذاذ زيت لدهن الورود
صلصة لبن مع الثوم

طريقة التحضير:

يحمى ربع كوب من الزيت النباتي في قدر ويقلى فيه البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يذبل.

يضاف اللحم المفروم مع الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى امتصاص كل الماء ونضوج اللحم قليلاً.

يضاف البهار الحلو والقرفة. تطفأ النار ويترك خليط اللحم ليبرد.

تقطع كل رقاقة فايلو إلى قسمين متساويين، ثم يطوى كل نصف ويحشى بمقدار ملعقة أو ملعقتيّ طعام من خليط اللحم. تلف الرقاقة فوق حشوتها من دون تغطية أعلى العجينة.

تدهن صينية فرن دائرية بالزيت وتصف فيها ورود الفطائر قرب بعضها ثم يرش عليها رذاذ الزيت.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تحمرّ الورود قليلاً.

تقدم ورود الفطائر ساخنة مع صلصة اللبن والثوم والسلطة الخضراء.

http://i51.photobucket.com/albums/f3...a7663e9f1b.png

رد: ورود فطائر اللحم

يسلمو كنز الغلا
على وضعك هذه المقادير والطريقة ويعطيك ألف عافية

رد: ورود فطائر اللحم

يعطيك الف عافيهـ
اختي كنز الغلا
لروحك جنائن الياسمين

http://sl.glitter-graphics.net/pub/2...dk4xasq9sg.gif

رد: ورود فطائر اللحم

تسلمين خيتوو ع الطريقه

ولله يعطيك الف عافيه

رد: ورود فطائر اللحم

كنز الغلا
يسلمو على طرح الطريقة والمقادير
وربي يعطيك ألف عافية

رد: ورود فطائر اللحم

سلمت يداك على الطريقه والمقادير يعافيك ربي

رد: ورود فطائر اللحم

كنزالغلا
يعطيكـ الفـ عافيهـ عـ المقادير والطريقهـ
دمتيـ فيـ رعاية اللهـ وحفظهـ
تحياتيـ لكيـ
http://up.2sw2r.com/upfiles/nmD26878.gif