منتدى الخليج - طريقة عمل البطاطا الأوروبيه

http://www.q8boy.com/images/hlidl9boib02ttgt4kx.gif

http://www.shmmr.net/gallery//file.php?n=8765&w=l
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133580alsh3er.jpg
http://www.shmmr.net/gallery//file.php?n=8765&w=l
المقادير
4 حبات كبيره من البطاطس
2 ملعقة كبيره من زيت نباتي
ملح خشن أو عادي
4 قطع من الزبده
جبنه موزاريلا
قليل من الفلفل الاسود
فويل/قصدير
الطريقة
http://www.shmmr.net/gallery//file.php?n=8765&w=l
أول خطوه نقوم بِ إشعال الفرن على درجة حراره
180
ثم نقوم بِ غسل البطاطس بِ ماء بارد
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133581alsh3er.jpg
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133582alsh3er.jpg

ثم نقوم بِ تنشيف البطاطس بِ ورق الكلينكس جيداً
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133583alsh3er.jpg
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133584alsh3er.jpg
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133585alsh3er.jpg

ب إستخدام الشوكه نبدى نشوك البطاطس في كل الجهات
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133586alsh3er.jpg

نضيف الزيت على البطاطس ونخلطهم ونقلبهم كويس
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133587alsh3er.jpg

بعدين نضيف الملح وبرضو نتأكد من تقليبهاكويس
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133588alsh3er.jpg

نفتح الفرن ونكون حاطين صينيه أو صاج مغلفه بورق الفويل/القصدير
من شان لما نضع البطاطس ع الشوايه وينزل الزيت مايسوي لنا دخان
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133589alsh3er.jpg

نخبزها لمدة ساعه كامله
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133590alsh3er.jpg

ثم نخلرجها من الفرن ونخلي بالنا منها لأنها بتكون ساخنه
وبِ السكينه نقطع البطاطس بِ الطول
ونلاحظ أنه كل الخطوات الجايه لازم بعد إخراج البطاطس مباشرة
ماينفع نستنى لحد ماتبرد لما تبرد وإلا الوصفه تروح علينا
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133591alsh3er.jpg

وبعدين بِ العرض نعمل نص فتحه زي علامه
الصليب أو +
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133592alsh3er.jpg

ومن الجوانب نضغط عليها ب الإيد
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133593alsh3er.jpg
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133594alsh3er.jpg

ثم نقوم بِ إضافة قطعه من الزبده داخل
البطاطس

http://alsary.com/vb/imgcache/2/133595alsh3er.jpg

بعدين تلاحظون كيف ذابت الزبده
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133596alsh3er.jpg

وآخر خطوه نضيف الجبنه الموزاريلا
وممكن كمان نقوم بِ عمل خلطه سهله وهي
قطع طماطم مكعبات + قطع بصل مكعبات+ صلصه طماطم+ ملح وفلفل
وعلى نار لغايه لما يتجانسوا كويس
بعدين نضيفها ع البطاطس
بعدها خطوة الزبده وفوق الخلطه نضيف عليها الجبنه
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133597alsh3er.jpg

وبما ان البطاطس حاره جدا ف الجبنه راح تذوب
وهذا شكلها النهائي
بعد إضافه الفلفل الاسود
http://alsary.com/vb/imgcache/2/133580alsh3er.jpg

ملاحظه
كل وحده حابه تضيف لها حشوات مو مشكله
لأنها بكل الحشوات لذيذه
عوافي ع قلوبكم
http://www.shmmr.net/gallery//file.php?n=8765&w=l

http://www.q8boy.com/images/kfxurbcotrok0bw7fu60.gif