منتدى الخليج - خطورة شرب الماء لإطفاء لهيب الفلفل

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى الخليج (https://kleej.com/vb/index.php)

- قسم الطب والصحة والطب الشعبي (https://kleej.com/vb/forumdisplay.php?f=13)

- - خطورة شرب الماء لإطفاء لهيب الفلفل (https://kleej.com/vb/showthread.php?t=37016)

همسه غلا

10-27-2010 03:47 AM

خطورة شرب الماء لإطفاء لهيب الفلفل

خطورة شرب الماء لإطفاء لهيب الفلفل

الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة .؟

اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك أن تترك الماء
وتشرب الحليب لأن الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية .
والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب أو الآيس كريم .
أو اللبن يتفاعلون معها .
لذا لا تشرب الماء عند إحساسك بلهيب الفلفل الحار
بالإضافة إلى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين
الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب
ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والإلتهاب..

الوتين ..

10-27-2010 08:45 AM